Giảm giá!

Bánh Đậu Xanh Nước Dừa – 1 Món Ăn Vặt Thanh Tao, Béo Ngậy Gây Thương Nhớ

Name: Bánh Đậu Xanh Nước Dừa – 1 Món Ăn Vặt Thanh Tao, Béo Ngậy Gây Thương Nhớ - Memory
Price: 33000 VND
Availability: InStock

Giá gốc là: 36.000 ₫.Giá hiện tại là: 33.000 ₫.

Giới thiệu về bánh đậu xanh nước dừa

Bánh đậu xanh nước dừa là một món ăn vặt mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam, kết hợp giữa vị bùi của đậu xanh và độ béo ngậy của nước cốt dừa. Khác với những loại bánh công nghiệp thông thường, bánh đậu xanh nước dừa không chỉ ngon miệng mà còn gợi lại cảm giác mộc mạc, thân quen trong từng miếng bánh nhỏ. Đây chính là sự giao thoa tuyệt vời giữa ẩm thực dân gian và sự sáng tạo hiện đại.

Trong bối cảnh thị trường ngày càng ưa chuộng các loại bánh handmade, bánh không chất bảo quản, thì bánh đậu xanh nước dừa đang trở thành lựa chọn được nhiều người yêu thích nhờ nguồn gốc tự nhiên, vị ngon thanh nhẹ, và dễ bảo quản.

Memory Hous

Danh mục: Bánh, Đồ ăn vặt tuổi thơ, Uncategorized

Nguồn gốc và ý nghĩa

Đậu xanh và dừa – hai nguyên liệu gắn liền với đời sống của người dân Việt – từ lâu đã góp mặt trong nhiều món ăn như chè, xôi, bánh ít, bánh da lợn… Khi kết hợp hai nguyên liệu này vào một món bánh khô mềm, ngọt thanh, người Việt đã tạo nên bánh đậu xanh nước dừa, không chỉ ngon mà còn đậm đà tính văn hóa ẩm thực.

Tại các vùng như Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng – nơi có nhiều dừa và trồng nhiều đậu xanh – bánh đậu xanh nước dừa thường được làm vào các dịp lễ Tết, giỗ chạp hoặc biếu tặng khách quý. Chiếc bánh nhỏ nhưng chứa đựng tấm lòng chân thành, sự gắn kết gia đình và hương vị ký ức.

Thành phần của bánh đậu xanh nước dừa

Một trong những điểm khiến bánh đậu xanh nước dừa được yêu thích là bởi thành phần đơn giản, tự nhiên, dễ tìm, nhưng khi kết hợp lại mang đến hương vị độc đáo:

Đậu xanh cà vỏ: là thành phần chính, bùi, thơm, dễ tiêu hóa.
Nước cốt dừa tươi: tăng vị béo và mùi thơm đặc trưng.
Đường cát trắng hoặc đường thốt nốt: tạo vị ngọt thanh.
Muối hạt: giúp cân bằng vị và làm nổi bật độ ngọt.
Dầu dừa hoặc dầu ăn thực vật: giúp chống dính, tạo độ bóng.
Vani hoặc lá dứa (tuỳ chọn): tăng hương thơm tự nhiên.

Với những ai yêu thích món ăn sạch, bánh đậu xanh nước dừa là một trong những lựa chọn lý tưởng vì không dùng chất bảo quản, không phẩm màu hóa học.

Cách làm bánh đậu xanh nước dừa tại nhà

Dù nhìn có vẻ đơn giản, nhưng để làm ra một mẻ bánh ngon, đúng chuẩn cần sự tỉ mỉ trong từng công đoạn:

Bước 1: Ngâm và nấu đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh đã cà vỏ.
Ngâm từ 4–6 giờ để đậu nở mềm.
Hấp hoặc nấu cho đậu chín nhừ rồi tán nhuyễn mịn.

Bước 2: Sên hỗn hợp

Bắc chảo chống dính, cho đậu xay, nước cốt dừa và đường vào.
Sên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục trong khoảng 20–30 phút.
Khi hỗn hợp đặc lại, dẻo và rời chảo thì tắt bếp.

Bước 3: Tạo hình bánh

Khi hỗn hợp nguội, dùng tay vo viên tròn hoặc cho vào khuôn bánh để ép tạo hình.
Có thể rắc thêm mè trắng rang hoặc dừa khô lên trên.

Bước 4: Bảo quản

Cho bánh vào hũ thủy tinh, túi zip hoặc hộp nhựa kín.
Bánh để ở nhiệt độ thường giữ được 5–7 ngày, trong ngăn mát có thể 10 ngày.

Hương vị đặc trưng gây thương nhớ

Điều làm nên sự khác biệt của bánh đậu xanh nước dừa là kết cấu mềm mịn, thơm béo, nhưng không quá ngọt hay ngấy. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận:

Lớp bánh tan nhẹ trong miệng, không dính răng.
Mùi dừa thoảng qua dễ chịu và nhẹ nhàng.
Vị ngọt thanh, bùi bùi của đậu xanh lan tỏa từ từ.

Sự mộc mạc, giản dị nhưng đầy chiều sâu của món bánh này khiến nó trở thành đặc sản được yêu thích tại các hội chợ, cửa hàng quà tặng, và siêu thị đặc sản.

Lý do bánh đậu xanh nước dừa được ưa chuộng

✔ Nguyên liệu lành mạnh, dễ tiêu

Không chứa gluten, không sử dụng phụ gia công nghiệp, bánh đậu xanh nước dừa phù hợp với người lớn tuổi, trẻ nhỏ, người ăn chay hoặc theo chế độ clean eating.

✔ Phù hợp nhiều dịp: ăn vặt – biếu tặng – thờ cúng

Bạn có thể dùng bánh:

Làm món tráng miệng sau bữa ăn.
Nhâm nhi với tách trà sen hoặc trà nhài.
Tặng bạn bè, người thân, đồng nghiệp.
Dùng trong mâm cỗ cúng tổ tiên.

✔ Giá thành hợp lý, dễ mua

Một hộp bánh handmade 200g hiện có giá dao động từ 30.000 – 50.000 VNĐ, bán nhiều tại chợ truyền thống, siêu thị và các gian hàng online.

Bánh Snack Pillows Bánh Đậu Xanh Nước Dừa

Từ khóa SEO đề xuất cho bài viết

Từ khóa chính	Mật độ đề xuất
bánh đậu xanh nước dừa	12 lần
cách làm bánh đậu xanh nước dừa	5 lần
bánh đậu xanh truyền thống	4 lần
bánh handmade đậu xanh	3 lần
đặc sản đậu xanh nước dừa	3 lần

Một số biến tấu hấp dẫn

Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử các biến tấu sau:

Bánh đậu xanh nước dừa lá dứa: Thêm lá dứa xay cho màu xanh đẹp và hương thơm tự nhiên.
Bánh đậu xanh nước dừa sầu riêng: Dành cho tín đồ yêu mùi thơm mạnh.
Bánh đậu xanh nhân mứt dứa: Vị chua nhẹ tạo điểm nhấn khi ăn.
Bánh đậu xanh dừa nướng: Lớp ngoài giòn nhẹ, trong mềm mịn.

Bảo quản bánh đậu xanh nước dừa đúng cách

Vì bánh đậu xanh nước dừa không chứa chất bảo quản nên cần bảo quản cẩn thận:

Để nơi khô ráo, tránh nắng gắt hoặc ẩm ướt.
Cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp kín sau khi mở gói.
Không nên để bánh tiếp xúc trực tiếp với không khí quá lâu để tránh bị khô hoặc mốc.

Review từ người tiêu dùng

Trên các diễn đàn ẩm thực như Foody, Shopee, hội nhóm Facebook, nhiều người chia sẻ:

“Bánh mềm, không ngọt gắt. Mùi dừa thơm nhẹ rất thích!”
“Ăn với trà nóng là đỉnh của chóp luôn. Gợi nhớ tuổi thơ mỗi lần ăn.”
“Mỗi lần về quê là mình lại mang vài hộp lên làm quà cho đồng nghiệp.”

Gợi ý tiêu đề và mô tả cho bài SEO

Tiêu đề:

Bánh Đậu Xanh Nước Dừa – Món Bánh Ngon Mềm Mịn, Béo Ngậy Khó Cưỡng

Meta description (Mô tả ngắn):

Khám phá hương vị mộc mạc mà tinh tế của bánh đậu xanh nước dừa – món bánh truyền thống mềm mịn, béo nhẹ, thích hợp làm quà biếu hoặc món ăn vặt hàng ngày.

Liên kết nội bộ (gợi ý chèn trong website/blog)

Tổng kết

Bánh đậu xanh nước dừa không chỉ là một món bánh đơn giản, mà còn là tinh hoa của sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Với hương vị nhẹ nhàng, ngọt bùi tự nhiên, bánh không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, dễ làm, dễ bảo quản và phù hợp với nhiều độ tuổi.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh thuần Việt, giàu dinh dưỡng, dễ ăn và phù hợp làm quà biếu thì bánh đậu xanh nước dừa chính là lựa chọn hoàn hảo. Hãy thử làm tại nhà hoặc tìm mua ở các cửa hàng uy tín để thưởng thức hương vị đậm đà, béo ngậy khó quên này nhé!

Mua ngay! https://www.facebook.com/profile.php?id=61569199656411&locale=vi_VN

Sản phẩm khác: Sản phẩm – Memory

Kênh bán hàng: Memory House, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam